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探尋舌尖最大公約數 第十七屆寧波象山海鮮美食節開幕

寧波11月1日電(記者林波)紅燒魚,魚粉等香山海鮮具有濃厚的海洋氣息,吸引著食客的浪潮,激起了舌尖上的味蕾;象山特產小吃,帶人們到象山旅游,品嘗四方風味;剪紙,魚類延伸和其他象山的非傳統文化增加了漁民的文化. 11月1日,在浙江省寧波市象山縣舉行的第17屆寧波象山海鮮美食節在黑龍江省的河岸舉行。港口,將各種食品聚集在一起,以創造香山海鮮的知識產權,并探索舌頭的最大共同點。

象山位于浙江省東部沿海,三面環海。它被稱為“海山神仙之鄉東老極島”。象山水生資源豐富,魚類440多種,蝦蟹100多種,貝類80多種。它也被稱為“海鮮王國”。

多年來,象山餐飲業的許多人在長三角的大中城市如上海,杭州,安徽和江蘇競爭激烈。他們努力工作,誠信經營,不僅使公司規模擴大,而且創立了象山海鮮酒家品牌。

未來,我們將深入挖掘海鮮飲食文化,進一步整合優勢資源,大力推動飲食與旅游,農業,漁業和文化的深度融合,促進各產業的共同發展。象山縣人民政府副局長張維彥說。象山海鮮十六碗,十種特色小吃,十種風味,融化的色,香,味,意,形融為一體,是象山人招待客人,節日和重大宴會的必經之路,也成為象山人的外匯來源, image顯示一張漂亮的名片。

石浦港是中國六大漁港之一,是東海海鮮的來源。海鮮成分以其純正的品質和新鮮的味道而聞名,并在消費者中非常受歡迎。

象山縣石浦鎮人民政府市長王云峰說,石浦依靠寧波象山海鮮美食節的平臺深入挖掘海鮮文化,努力樹立石浦海鮮品牌。 “海鮮16碗,麥餅,肉包特殊口味以及湯類等其他特產將進一步促進石浦海鮮食品的特殊文化。”

圖為活動啟動現場。 陳光曙 攝圖為事件啟動站點。陳光宇攝

“一碗正宗的海鮮面條足以展現母親的味道。”從杭州回到香山石浦,后來返回家鄉的林安若總是吃著她母親做的一碗海鮮。 “象山海鮮面鮮香。醇香,是象山人研究“鮮”的精神。

據悉,本屆海鮮節已啟動了“尋找母親的味道”石浦特色菜的生產和展示活動,石浦當地的十位漁民和廚師將用當地最新鮮的海鮮食材烹制最正宗的當地特色菜。石浦特色菜,尋找家的味道。

從清晨的陽光中,一碗海鮮面的新鮮空氣是山上三個人的滿意,以象山海鮮面為代表的象山海鮮食品是家外之家,許多食客。 “最大的公約數”。

近年來,象山海鮮美食節努力繼承和創新,根據每個季節中最鮮美的時令海鮮,對四個小魚的研究和開發,向小魚女郎發起了象山海鮮節知識產權形象。香山16碗”,制作香山美食地圖組織諸如香山風味特色產品展覽等活動。

據悉,第十七屆寧波象山海鮮美食節將組織一系列活動,充分展示象山海鮮的飲食文化,進一步提高象山海鮮的知名度和美譽度。推動全球旅游業的發展。 (結束)

[編輯:晶晶苑]

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